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더 이상 오븐 없이 베이킹할 수 없을까? 당신을 위한 해결책, 노오븐베이킹! 딸기 티라미수와 오레오 미니 치즈케이크의 동영상 레시피로 즐거운 빵 굽기를 경험해보세요.
노오븐베이킹에 관한 궁금증 해결
노오븐베이킹 더 자세한 정보
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노오븐베이킹
노오븐베이킹
구운 쿠키에는 꿀 시럽을 바르고 간 호두와 시나몬 가루를 뿌려 완성한다. 오늘날에는 다크 초콜릿을 묻혀내기도 한다.
1. 쿠키에 필요한 재료
– 밀가루 (300g)
– 설탕 (150g)
– 버터 (150g)
– 달걀 (2개)
– 베이킹 소다 (1작은 숟가락)
– 소금 (작은 두께)
– 꿀 (50g)
– 호두 (다진 것, 100g)
– 시나몬 가루 (1작은 숟가락)
– 다크 초콜릿 (조금)
2. 쿠키 만드는 과정
1) 베이킹 소다는 밀가루와 섞어 놓은 뒤, 버터는 방 온에서 약간 부드러워지게 둔다. 호두는 다져 놓고, 달걀은 잘 풀어둔다.
2) 볼에 밀가루를 넣고, 가운데를 파서 설탕, 버터, 달걀, 꿀, 베이킹 소다, 소금을 넣고 잘 섞어준다.
3) 섞인 재료들을 주먹으로 구현하듯이 약 10분 동안 잘 섞어준다. 반죽이 흘러내리지 않는 너무 건조한 상태가 아닌지 확인한다.
4) 반죽을 굳혀주기 위해 랩으로 케이크를 마치는 느낌으로 반죽을 덮어 감싼다. 20분 동안 방 온에 둔다.
5) 오븐을 180도로 예열한다.
6) 오븐 시트 위에 오븐 페이퍼를 깔고, 반죽을 떼어내어 작은 공을 만들어 손바닥으로 약간 납작하게 눌러준다.
7) 떼어낸 반죽들을 오븐 페이퍼가 깔린 오븐 시트에 일정한 간격으로 올린다.
8) 구운 쿠키에는 꿀 시럽을 바른다. 반죽 위에 얇게 퍼서 꿀이 어느정도 스멀스멀 흘러내리는 느낌이 되도록 한다.
9) 호두와 시나몬 가루를 쿠키 위에 뿌려준다.
10) 오븐을 180도에서 15분간 돌린다.
11) 다크 초콜릿을 묻혀내기도 한다. 초콜릿을 쿠키 위에 골고루 뿌려준다.
12) 다시 오븐에 넣고 2~3분간 조금 더 구워준다.
13) 간단한 구운 쿠키가 완성되었다! 맛있게 즐겨보세요.
3. 좋은 맛과 향을 위한 팁
– 호두와 시나몬 가루를 뿌리기 전에, 호두를 미리 조금 볶아 향을 살릴 수도 있습니다.
– 쿠키를 만들 때 메이플 시럽이나 아가베 시럽을 사용해도 좋습니다.
– 호두 대신 다른 견과류를 사용해도 맛있는 쿠키를 만들 수 있습니다.
4. 노오븐베이킹
노오븐베이킹은 오븐 없이도 만들 수 있는 베이킹입니다. 특히 여름철에는 오븐을 돌리기 조금 부담스러울 때, 노오븐베이킹으로 쿠키를 만들 수 있습니다. 전자레인지나 토스터기, 전기 압력밥솥 등을 활용하여 다양한 방법으로 노오븐베이킹을 즐길 수 있습니다.
이렇게 구운 쿠키에는 꿀 시럽을 바르고 간 호두와 시나몬 가루를 뿌려 완성합니다. 오늘날에는 다크 초콜릿을 묻혀내기도 합니다. 베이킹을 즐기는 많은 사람들이 이렇게 쿠키를 구워서 대중들과 함께 즐기고 있는데요. 노오븐베이킹을 활용하여 오븐 없이도 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 호두와 시나몬 가루의 고소한 맛과 풍부한 향 그리고 다크 초콜릿의 깊은 맛이 어우러진 이 쿠키는 확실히 맛있는 디저트로 인정받을 수 있을 것입니다. 노오븐베이킹으로 구운 쿠키를 가족, 친구와 함께 즐기며 특별한 시간을 만들어보세요!
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노오븐베이킹
노오븐베이킹 딸기 티라미수
키토 베이킹ㅣ티라미수 레시피
부드러운 크림 가득 ☕️키토 티라미수 집에서 직접 만들어봐요~
키토 다이어트를 하면서도 맛있는 디저트를 즐길 수 있을까요? 키토 베이킹을 통해 가능합니다! 오늘은 키토 티라미수 레시피를 준비했습니다. 집에서 간편하게 만들 수 있으니 지금 바로 시작해볼까요?
시트 재료
– 아몬드 가루 140g
– 베이킹소다 4g
– 녹인 버터 40g
– 달걀 1개
– 바닐라 익스트랙 3g(바닐라 오일)
키토 티라미수의 시트는 기존의 밀가루를 사용하지 않습니다. 대신 아몬드 가루를 사용하여 만들어요. 아몬드 가루, 베이킹소다, 녹인 버터, 달걀, 바닐라 익스트랙을 준비해주세요. 모든 재료는 키토 다이어트에 적합한 식품이에요.
1. 아몬드 가루와 베이킹소다를 함께 볼에 넣고 섞어줍니다. 키토 다이어트를 위해 밀가루와 같은 탄수화물은 배제해야 하기 때문에 아몬드 가루를 사용합니다. 베이킹소다는 시트가 부피 있게 구워지도록 해줍니다.
2. 다른 볼에 달걀을 넣고 잘 풀어줍니다. 바닐라 익스트랙도 함께 넣어주세요. 바닐라 익스트랙은 티라미수의 향을 더해줄 수 있어요.
3. 아몬드 가루와 베이킹소다가 섞인 볼에 달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 모두 섞어줍니다. 잘 섞이면서 반죽이 형성되도록 해주세요.
4. 녹인 버터를 넣고 부드럽게 섞어줍니다. 손으로 반죽을 조금씩 부드럽게 만들어줍니다. 시트의 품질에 따라서 버터의 양을 조절해주세요. 부드러운 크림이 나올 수 있도록 노력해보세요.
5. 오븐을 180도로 예열해주세요. 시트 반죽을 오븐 틀에 넣고 골고루 펴준 뒤, 180도로 예열된 오븐에 넣어주세요. 약 10분 정도 구워주면 시트가 완성됩니다. 오븐을 사용하지 않는 노오븐베이킹을 원한다면 전자레인지에서도 구워볼 수 있어요. 전자레인지에서는 약 3분 정도 시간을 조절해주세요.
크림 재료
– 달걀 노른자 3개
– 블루베리 100g
– 몰트니 저지방 크림 치즈 250g
– 스위트너 50g
– 인스턴트 커피 1작은술
– 물 200ml
키토 티라미수의 크림은 저지방 크림 치즈와 달걀 노른자를 사용합니다. 블루베리, 스위트너, 인스턴트 커피도 함께 사용하여 풍부한 맛과 향을 더해줍니다.
1. 달걀 노른자 3개를 볼에 넣고 잘 풀어줍니다. 노른자는 크림의 부드러운 질감을 만들어줄 역할을 합니다.
2. 별도의 냄비에 물 200ml과 스위트너 50g을 넣고 섞어줍니다. 중불에서 물이 끓을 때까지 가열해주세요.
3. 끓는 물이 차갑게 식으면서 스위트너가 완전히 녹을 때까지 기다립니다. 완전히 식은 후 인스턴트 커피를 넣고 잘 섞어줍니다. 이렇게 만든 커피 시럽은 티라미수에 풍부한 커피 향을 더할 수 있게 해줍니다.
4. 몰트니 저지방 크림 치즈 250g를 달걀 노른자와 섞은 볼에 넣고 크림이 부드럽게 섞이도록 저어줍니다. 크림이 약간 더 진하게 된다면 완성입니다.
5. 블루베리 100g을 믹서에 넣고 곱게 갈아줍니다. 갈아낸 블루베리를 크림에 넣고 저어줍니다. 이렇게 하면 특별한 맛과 함께 푸르른 컬러도 함께 즐길 수 있습니다.
조립과 마무리
1. 구워진 시트를 오븐에서 꺼내서 식혀주세요. 시트가 완전히 식으면 가장자리를 잘라 깔끔하게 정리해줍니다. 그리고 시트를 잘게 썰어 접시에 깔아줍니다.
2. 접시에 시트를 깔고 크림을 얹어줍니다. 한 층을 얇게 펴서 반복하여 여러 층을 쌓아줍니다. 마지막으로 크림을 얹어줍니다.
3. 티라미수 위에 가루 카카오를 무리 없이 뿌려줍니다. 카카오의 쌉싸름한 맛과 향이 티라미수에 어울리게 해줍니다.
4. 티라미수를 냉장고에서 2시간 정도 식혀줍니다. 식혀진 티라미수를 꺼내서 커틀러 칼로 잘라서 내츄럴하게 즐겨보세요.
이렇게 하면 부드러운 크림 가득한 키토 티라미수가 완성됩니다. 키토 다이어트 중에도 맛있는 디저트를 즐길 수 있다니, 얼마나 행복한 일인지요? 지금 바로 집에서 키토 티라미수를 만들어보세요!
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노오븐 베이킹 오레오 미니 치즈케이크 * 동영상 레시피
키토 베이킹ㅣ치즈 케이크 레시피
부드러운 치즈 크림에 계속 손이 가는 키토 치즈 케이크!
[크러스트 재료] 아몬드 가루 90g, 에리스리톨 20g, (알룰로스 가루, 라칸토로 대체 가능)
지금부터 키토 베이킹의 맛있는 세계로 여러분을 안내해 드리겠습니다. 오늘은 한 가지 특별한 레시피인 키토 치즈 케이크를 소개해 드리려고 합니다. 부드럽고 진한 치즈 크림에 계속 손이 가는 이 케이크는 키토 다이어트 중에도 즐길 수 있는 간식입니다.
먼저, 크러스트를 준비해야 합니다. 크러스트 재료로는 아몬드 가루와 에리스리톨이 필요합니다. 만약 알룰로스 가루나 라칸토를 대체재로 사용하고 싶다면, 그것도 가능합니다. 아몬드 가루 90g와 에리스리톨 20g을 섞어 크러스트를 만들어주세요.
그리고, 베이킹 팬에 크러스트를 균일하게 펴서 넣고 밀어주세요. 크러스트를 고르게 펴는 것이 중요합니다. 만약 고르게 펴지지 않는다면, 차갑게 냉동실에 넣어 몇 분간 얼린 후 꺼내어 사용해도 괜찮습니다.
[치즈 크림 재료] 크림 치즈 227g, 에리스리톨 50g, 식용 버터 57g, 사워크림 80g, 바닐라 추출물 1작은술, 식용 베이킹 소다 1/4작은술, 레몬즙 1작은술
이제 치즈 크림을 만들 차례입니다. 크림 치즈 227g를 믹서기에 넣고 부드럽게 갈아주세요. 에리스리톨 50g, 식용 버터 57g, 사워크림 80g, 바닐라 추출물 1작은술을 추가하고 다시 갈아주세요. 이후 식용 베이킹 소다 1/4작은술과 레몬즙 1작은술을 넣어 잘 섞어주세요.
그리고, 치즈 크림을 준비한 틀에 올려주세요. 크러스트 위에 부드럽게 치즈 크림을 올리면 됩니다. 크리앙스와 색다른 맛을 원한다면 추가 토핑을 넣어도 좋습니다.
이제 전자레인지에 10분간 50%의 세기로 레시피를 맛볼 수 있습니다. 레시피의 센서를 확인하여 식은 치즈 케이크를 안정적으로 냉장고에 보관하여 소비할 수 있습니다. 냉장 보관 시 3~4일까지 가능합니다.
노오븐 베이킹 오레오 미니 치즈케이크
지금부터는 다른 키토 베이킹 레시피인 노오븐 베이킹 오레오 미니 치즈케이크를 소개해 드리겠습니다. 만들기 쉽고 아이들도 좋아하는 이 레시피를 즐겨보세요.
[재료] 오레오 12개, 부드러운 크림 치즈 150g, 식용 버터 50g, 설탕 50g, 생크림 100g, 젤라틴 5g, 물 1/4컵
먼저, 오레오를 사용하여 베이스를 만들어야 합니다. 12개의 오레오를 가지런히 정리하여 그릇에 넣고 윗 부분을 분리합니다. 아랫 부분은 따로 빼둡니다. 윗 부분만을 사용하여 크러스트를 만들어주면 됩니다.
그리고, 크림 치즈 150g, 식용 버터 50g, 설탕 50g, 생크림 100g을 약한 불로 준비한 냄비에 넣고 섞어주세요. 젤라틴 5g과 물 1/4컵을 별도의 그릇에 넣고 5분간 휴지 시트로 싸서 녹여주세요. 그 후 크림 치즈에 녹인 젤라틴을 조금씩 추가하고 섞어주세요.
오레오 베이스를 준비한 컵에 크림 치즈 혼합물을 부은 후, 위에 아랫 부분의 오레오를 큰 조각으로 잘라 넣습니다. 마지막으로 냉장고에 넣어 3시간 동안 식혀줍니다. 그리고 나면 맛있고 시원한 노오벤 베이킹 오레오 미니 치즈케이크가 완성됩니다.
이렇게 키토 베이킹으로 특별한 치즈 케이크를 만들어보세요. 키토 다이어트 중에도 즐길 수 있는 이 레시피는 매우 간단하고 맛있어서 다른 사람들과 공유하고 싶을 것입니다.
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노오븐베이킹
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