알리오올리오 뜻
알리오올리오의 의미와 역사 알리오올리오는 이탈리아 요리 중 하나로, 올리브 오일과 마늘, 후추, 페페론치노, 파슬리를 사용하여 만드는 피에몬테주를 대표하는 전통 요리이다. 이름 그대로 마늘을 이용한 적이 없어서 마늘을 더하면 알맞게 만든다는 뜻으로 쉽게 해석할 수 있다. 알리오올리오의 재료와 요리 과정 알리오올리오를 만들기 위해서는 올리브 오일, 마늘, 후추, 페페론치노, 파슬리, 소금, 그라나 파다노 치즈, 스파게티면이 필요하다. 먼저 …